Khai trương Viettennis Warehouse - Nhiều sản phẩm hấp dẫn
Giao hàng nhanh chóng - thuận lợi
Kết hợp cùng nhiều thương hiệu nổi tiếng

Cách nấu bún bò huế đơn giản cho các mẹ văn phòng

Thảo luận trong 'Quán café VietTennis' bắt đầu bởi ngocnhan12, 19/7/18.

  1. ngocnhan12

    ngocnhan12 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/11/17
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Học ngay cách nấu bún bò huế đơn giản, dễ làm cho món ăn cuối tuần thơm ngon tròn vị để cả nhà cùng thưởng thức món ấm nóng trong những ngày Sài Gòn mưa trút nước này nhé!

    Nguyên liệu:

    1kg xương đuôi bò

    500gr chân giò

    250gr xương gà (tuỳ thích để ngọt nước canh)

    2 nhánh hành lá

    1 củ hành tây

    3L nước

    Vài lát gừng tươi

    Muối, tiêu, bột nêm

    Bún tươi

    Gia vị cho nước lèo: 2 quả hồi + 1 nhánh quế + ¼ muỗng tiêu nguyên hạt + 4 nhánh đinh hương + 1 trái thảo quả + 2 lá nguyệt quế + 1-2 trái ớt khô (hoặc tươi)

    Trang trí: 1 chén nhỏ rau mùi + Dầu sa tế ớt + Rau ăn kèm

    Các bước thực hiện cách nấu bún bò huế:

    Bước 1: Xương các loại mua về rửa sạch.

    Bước 2: Bắt nồi nước và cho các loại xương vào cùng với gừng lát và hành lá.

    [​IMG]

    Bước 3: Cho các loại gia vị nước lèo vào tô và đổ 125ml nước sôi, ngâm trong 10 phút. Sau đó đổ vào miếng vải mùn và cột túm lại (hoặc đổ trực tiếp vào nồi xương).

    Bước 4: Sau đó, lấy nước xương vừa đun, cho thêm thịt giò vào nồi kèm củ hành và đầu hành. Đun sôi cỡ 1-2 tiếng đồng hồ.

    Nêm nếm gia vị thêm vào nước lèo cho vừa ăn, sau đó lấy tùi gia vị ra khỏi nước lèo.

    Bước 5: Chờ đến khi thịt mềm, lấy ra đợi nguội vài phút rồi cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn.

    Bước 6: Chuẩn bị nguyên liệu trang trí và ăn kèm như sa tế, ngò thơm.

    [​IMG]

    Bước 7: Cho bún vào bát. Chan nước lèo vào. Thêm thịt đã cắt lát, hành, ngò thơm vào là xong!

    Gia Vị Việt Ấn – Vianco chia sẻ với các mẹ cách nấu bún bò huế đơn giản, dễ làm cho các mẹ văn phòng có thể tranh thủ cuối tuần để làm món ngon cả nhà cùng thưởng thức! Chia sẻ với Vianco công thức nấu ngon của các mẹ nhé!
     

Chia sẻ trang này

Share